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【品 種】:シャルドネ、リースリング、ピノ・グリ、ゲヴェルツトラミネール、ヴィオニエ、
【産 地】:富山県南砺市
【容 量】:750ml
【 Alc 】:11.5%
自社園ぶどう100%、白品種5品種のオレンジワイン。
収穫後、一房10分ほど掛け病果や未熟果を徹底的に除去・確認した粒だけを使用しました。
エレガンスやフィネスを追求するラインナップに厚味や複雑味を求めるべく、オレンジワインに挑戦しました。土の香り、紅茶のニュアンス。ドライな口当たりながら、果皮由来の苦み、種由来のタンニン、酸味が複雑な余韻を演出します。甘辛い中華料理やオイリーな料理とのペアリングがおススメです。